最近、高齢の両親が食べづらいという理由で作った食事を食べてくれない。 飲み込んだり、噛む力が衰えているみたいでなるべく飲み込みやすいように柔らかくしたりと工夫はしているけど飲み込みにくいという理由で残してしまう。 そんなお悩みを抱えている方…

高齢の両親のために飲み込みやすい食事を毎日考えるのがもう限界。 いつも同じような献立になってワンパターンになってしまいますよね。またもう考えるのが面倒くさいこともたまにあります。 確かにやわらかい・飲み込みやすい食材ってある程度限られてくる…

料理を作る際に頭を悩ますのが食品・食材の選び方ですよね。 一般的には飲み込みやすい食品としてはプリンやヨーグルト、玉子豆腐、アイスクリーム、桃おかゆなどがあげられます。 口でまとまりやすかったり、口の中でくっつかないものが比較的飲み込みやす…